一说到甘蔗，就忍不住思起那清甜的味说念，它关联词咱们童年的好意思好挂念之一。甘蔗不仅适口，也曾一种既能健脾补血又能生润泽燥的生果，尤其是煮成甘蔗水后，不仅减少了寒性，还软化了膳食纤维反差 裸，更易于消化招揽。今天我就共享给全球5种甘蔗的搭配食谱，冬天全球一定要试试。

一、甘蔗红枣枸杞水

小技巧姆妈往往煮这个甘蔗红枣枸杞水给我喝，坚合手喝上一段时辰，可以昭彰感到肉体的变化，气色好了皮肤也没那么干了，润肺生津，非常合适熬夜后，上火其后上一碗。

食材：适量甘蔗（无用去皮）、6个红枣，10粒枸杞

作念法：

1、把通盘食材清洗后，除了枸杞外平直放进锅里加水煮20分钟就可以，相等的粗浅，出锅前把枸杞放锅里再煮上5分钟就好，无用加冰糖，甘蔗红枣和枸杞自身就带有甜味了。

2、买甘蔗的技巧需要留神下，甘蔗有青皮和紫皮两种，青皮的偏凉，合适有内热的东说念主，紫皮的偏温，合适有虚寒的东说念主，这个需要分别开哟。

二、甘蔗瘦肉水

冬天干燥的空气让东说念主喉咙鼻腔皮肤皆特凄迷，还非常容易上火。单靠皮外涂涂抹抹还不如从内根柢润出来，这个甘蔗青橄瘦肉水多给家东说念主安排，相等清甜，相等滋养，对脾胃的也很可以。

食材：甘蔗150克、青橄榄3-5颗、茅根20克、海底椰10-15克、马蹄5颗、里脊肉250克、姜片（体质偏凉可以姜片）

作念法：

1、里脊肉用淡盐水泡几分钟然后冲洗干净。里脊肉可以剁碎更易出味，加少量盐搅动均匀。

2、甘蔗和青橄榄对半切易出味，把肉沫按压在炖盅底部。

3、放入食材先蒸炖3-5分钟让肉沫定型。(里脊肉炖汤鲜甜但肉柴不适口，是以炖汤一般不吃它，最佳别让它散开)，炖盅加入8-9成水，隔水炖1.5-2小时。

三、甘蔗沙参玉竹猪骨汤

食材：猪骨300克、甘蔗干5根、沙参10克、玉竹15克、麦冬8克、莲子10克、海底椰15克、生姜1块、椰枣1个（按个东说念主喜好放）

作念法：

1、猪骨冷水下锅焯水，通盘食材洗净浸泡一会，一并放入汤锅里加适量净水，煲1小时。

2、出锅前加适量盐调味，这说念汤四季皆可以常喝，又粗浅又灵验！喝起来甜甜的，全家合适。

四、甘蔗鲫鱼猪骨汤

我妈小技巧往往煲这个汤给我喝，家里有不爱吃蔬菜的小一又友，家长一定要试一下煲起来，维C满满，进口清甜，土豆炖烂了后相等绵密丝滑，爱了爱了！

食材：土豆、胡萝卜、马蹄、甘蔗、番茄、鲫鱼、猪骨

作念法：

1、通盘食材削皮、洗净、切块。

2、猪骨焯水，鲫鱼先煎一下。通盘食材放入锅中、加入沸水，炖至1.5小时，加盐、鸡精调味。

3、富含维生素C，膳食纤维，淌若有番茄略带酸味、清甜味为主，土豆加多了丰富浓郁的口感，淌若家里有小孩的，鲫鱼最佳是放到汤袋内部煮（怕鱼骨头碎了羼杂在汤里），一定要加热水才会变奶白色哦！

五、甘蔗羊汤

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这个补心养阳汤尽量不要在晚上喝，因为汤里有黄芪，而黄芪是提气的，晚上喝的话，会让东说念主非常精神，这么会影响入睡。

食材：羊肉1000 克、黄芪60克、当归12 克、大枣6个、川陈皮半个、甘蔗3 节、带皮生姜9~15片、白胡椒15克、花椒20粒

作念法：

1、将黄芪、当归、大枣、川陈皮这些药材放入净水中浸泡约 30 分钟。甘蔗剥去外表，切成段，从中间劈开。

2、羊肉切块，放入锅中，加入宽裕的冷水，开火后让水烧至高兴，将浮沫捞出，接着将羊肉捞出沥水，洗净肉上的杂质。

3、从头把通盘食材放入锅中，加入宽裕的净水。将火调至大火，水开后反差 裸，再改为中小火。约莫煮1到 2小时，羊肉变得轻柔入味，放入白胡椒和花椒调味就可以了。

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